Collectie: Sangiovese

Inleiding Sangiovese

Ben je op zoek naar een heerlijke wijn die je kunt genieten bij een goed diner, of gewoon om te ontspannen na een lange dag? Zoek dan niet verder dan Sangiovese - een druivensoort die al eeuwenlang wordt gebruikt om enkele van de beste wijnen ter wereld te maken. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon op zoek bent naar iets nieuws, Sangiovese is een wijn die je niet wilt missen.

In dit artikel gaan we dieper in op de wereld van Sangiovese en ontdekken we waarom deze wijn zo populair is. We bespreken de geschiedenis en de kenmerken van de Sangiovese-druif, geven tips over hoe je de perfecte Sangiovese kiest en beantwoorden enkele veelgestelde vragen over deze heerlijke wijn.

Geschiedenis en kenmerken van Sangiovese

Sangiovese is een van de oudste druivensoorten ter wereld en wordt al eeuwenlang gebruikt om wijn te maken. De druif is oorspronkelijk afkomstig uit Toscane, Italië, en wordt daar nog steeds veel verbouwd. Sangiovese wordt ook verbouwd in andere delen van Italië en in andere landen, waaronder Argentinië, Australië en de Verenigde Staten.

Sangiovese-druiven zijn klein tot middelgroot en hebben een dikke schil, wat zorgt voor een diepe kleur en een hoog tanninegehalte in de wijn. Sangiovese-wijnen hebben over het algemeen een hoog zuurgehalte en zijn droog, fruitig en kruidig van smaak. De smaak kan variëren afhankelijk van waar de druiven zijn verbouwd en hoe de wijn is gemaakt.

Sangiovese is een veelzijdige druif en wordt gebruikt om verschillende soorten wijn te maken, waaronder Chianti, Brunello di Montalcino en Rosso di Montalcino. Deze wijnen hebben allemaal hun eigen kenmerken en smaken, maar hebben één ding gemeen: ze zijn gemaakt van de Sangiovese-druif.

Hoe kies je de perfecte Sangiovese?

Als je op zoek bent naar de perfecte Sangiovese, zijn er enkele dingen waar je op moet letten. Hier zijn enkele tips om je te helpen de beste Sangiovese te kiezen:

• Overweeg waar de druiven zijn verbouwd. Sangiovese-druiven uit Toscane hebben over het algemeen een hogere kwaliteit dan druiven uit andere regio's.
• Kijk naar het jaartal van de wijn. Sangiovese-wijnen verbeteren meestal met de leeftijd, dus een oudere wijn kan beter